Saat berbicara tentang industri perhotelan, ada begitu banyak istilah yang perlu dipahami. Baik Anda seorang pemilik hotel, staf hotel, atau bahkan seorang tamu yang sering menginap di hotel, memahami istilah-istilah ini sangat penting. Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan Anda pada 100 istilah hotel yang perlu Anda ketahui.
Sebagai pemilik atau staf hotel, memahami istilah-istilah ini akan membantu Anda berkomunikasi dengan lebih efektif dalam pekerjaan sehari-hari Anda. Anda akan lebih memahami proses dan operasi di balik layanan hotel yang disediakan kepada tamu. Dan bagi Anda yang sering menginap di hotel, memahami istilah-istilah ini akan membantu Anda memahami berbagai fasilitas dan layanan yang ditawarkan oleh hotel tempat Anda menginap.
Reservasi
Metode Reservasi
Reservasi merupakan proses pemesanan kamar atau layanan hotel oleh tamu. Terdapat beberapa metode reservasi yang tersedia, seperti reservasi online, reservasi telepon, dan reservasi melalui agen perjalanan. Reservasi online telah menjadi sangat populer dalam beberapa tahun terakhir, karena memungkinkan tamu untuk dengan mudah memilih tanggal menginap, melihat ketersediaan kamar, dan membayar secara online. Reservasi telepon masih banyak digunakan oleh beberapa tamu yang lebih memilih berinteraksi langsung dengan staf hotel. Reservasi melalui agen perjalanan juga masih berperan penting dalam industri perhotelan.
Kebijakan Pembatalan
Kebijakan pembatalan adalah aturan yang ditetapkan oleh hotel dalam hal pembatalan reservasi. Kebijakan ini dapat bervariasi antara hotel-hotel, tetapi umumnya melibatkan beberapa bentuk biaya pembatalan jika tamu membatalkan reservasi dalam waktu tertentu sebelum tanggal menginap. Beberapa hotel menerapkan kebijakan pembatalan yang ketat, sementara yang lain lebih fleksibel. Penting bagi tamu untuk memahami kebijakan pembatalan sebelum membuat reservasi agar tidak terkena biaya pembatalan yang tidak diinginkan.
Konfirmasi Reservasi
Setelah reservasi berhasil dilakukan, hotel akan mengirimkan konfirmasi reservasi kepada tamu. Konfirmasi ini berisi rincian reservasi, seperti tanggal menginap, jumlah tamu, jenis kamar, dan harga. Tamu harus memeriksa dengan teliti konfirmasi reservasi ini untuk memastikan tidak ada kesalahan atau ketidaksesuaian. Jika ada masalah atau perubahan yang perlu dilakukan, tamu harus segera menghubungi hotel untuk memperbaikinya.
Check-in dan Check-out
Prosedur Check-in
Check-in adalah proses registrasi tamu di hotel saat tiba. Prosedur check-in bervariasi antara hotel-hotel, tetapi umumnya melibatkan pengisian formulir registrasi, penyerahan kartu identitas, dan pembayaran atau pengecekan keabsahan pembayaran. Beberapa hotel juga meminta deposit sebagai jaminan selama menginap. Selama proses check-in, tamu akan diberikan kunci atau kartu akses untuk kamar mereka.
Prosedur Check-out
Check-out adalah proses ketika tamu meninggalkan hotel setelah menginap. Tamu diharapkan membayar tagihan akhir mereka sebelum check-out. Proses check-out melibatkan verifikasi kamar, pengembalian kunci atau kartu akses, dan penghitungan tagihan akhir. Tamu juga dapat memberikan umpan balik tentang pengalaman mereka selama menginap. Beberapa hotel menawarkan layanan check-out cepat untuk mempercepat proses check-out bagi tamu yang terburu-buru.
Penyimpanan Bagasi
Banyak hotel menyediakan layanan penyimpanan bagasi bagi tamu yang tiba sebelum waktu check-in atau ingin meninggalkan bagasi mereka setelah check-out. Layanan ini memungkinkan tamu untuk bebas menjelajahi destinasi mereka tanpa harus membawa bagasi mereka. Biasanya, hotel akan memberikan tanda pengenal kepada tamu untuk mengklaim kembali bagasi mereka nanti. Penyimpanan bagasi ini sangat membantu bagi tamu yang memiliki jadwal perjalanan yang tidak teratur.
Kategori Kamar
Kamar Standar
Kamar standar adalah kategori kamar yang paling umum ditemukan di hotel. Kamar ini biasanya memiliki ukuran standar dan dilengkapi dengan fasilitas dasar, seperti tempat tidur, meja kerja, dan kamar mandi pribadi. Kamar standar sering menjadi pilihan yang terjangkau bagi tamu dengan anggaran terbatas atau yang hanya membutuhkan tempat menginap yang sederhana.
Kamar Deluxe
Kamar deluxe adalah kategori kamar yang lebih mewah daripada kamar standar. Kamar ini biasanya lebih luas dan menawarkan fasilitas tambahan, seperti area duduk, minibar, atau pemandangan yang indah. Kamar deluxe sering menjadi pilihan bagi tamu yang menginginkan pengalaman menginap yang lebih istimewa dan nyaman.
Suite
Suite adalah kategori kamar yang paling mewah di hotel. Suite biasanya terdiri dari beberapa ruangan terpisah, termasuk kamar tidur utama, ruang tamu, dan kadang-kadang dapur atau ruang makan. Suite sering dilengkapi dengan fasilitas premium, seperti jacuzzi, balkon pribadi, atau layanan butler. Suite adalah pilihan ideal untuk tamu yang mencari pengalaman menginap yang mewah dan privasi yang lebih.
Kamar Keluarga
Kamar keluarga adalah kategori kamar yang dirancang khusus untuk keluarga yang bepergian bersama. Kamar ini biasanya lebih luas dan dilengkapi dengan tempat tidur tambahan atau ruang tamu yang bisa dijadikan tempat tidur tambahan. Beberapa hotel juga menyediakan fasilitas khusus untuk anak-anak, seperti area bermain atau klub anak. Kamar keluarga adalah pilihan yang sempurna bagi keluarga yang ingin menginap bersama dalam satu kamar yang nyaman.
Fasilitas Hotel
Restoran
Restoran adalah fasilitas hotel yang menyediakan makanan dan minuman untuk tamu hotel dan tamu umum. Restoran hotel biasanya menawarkan berbagai jenis masakan, mulai dari makanan lokal hingga internasional. Beberapa hotel memiliki restoran bintang Michelin yang terkenal, sementara yang lain memiliki restoran tema atau buffet. Restoran hotel adalah tempat yang sempurna untuk menikmati hidangan lezat dalam suasana yang nyaman dan mewah.
Kolam Renang
Kolam renang adalah fasilitas yang sangat populer di hotel, terutama di daerah yang memiliki iklim hangat. Kolam renang hotel bisa berupa kolam renang dalam ruangan atau kolam renang luar ruangan. Beberapa hotel juga memiliki kolam renang dengan pemandangan spektakuler atau kolam renang infinity yang memberikan sensasi seperti berenang di tepi jurang. Kolam renang adalah tempat yang sempurna untuk bersantai dan menikmati sinar matahari selama menginap di hotel.
Pusat Kebugaran
Pusat kebugaran adalah fasilitas yang ditawarkan oleh hotel untuk tamu yang ingin tetap aktif dan menjaga kebugaran tubuh selama menginap. Pusat kebugaran biasanya dilengkapi dengan berbagai peralatan olahraga, seperti treadmill, sepeda statis, dan beban. Beberapa hotel juga menawarkan kelas kebugaran seperti yoga atau pilates. Pusat kebugaran adalah tempat yang sempurna untuk tetap sehat dan bugar selama menginap di hotel.
Layanan Spa
Layanan spa adalah fasilitas yangditawarkan oleh hotel untuk memberikan pengalaman relaksasi dan perawatan tubuh kepada tamu. Spa hotel biasanya menawarkan berbagai jenis perawatan, seperti pijat, perawatan wajah, dan perawatan tubuh lainnya. Beberapa hotel memiliki spa mewah dengan fasilitas tambahan, seperti sauna, jacuzzi, atau kolam renang spa. Layanan spa adalah cara yang sempurna untuk menghilangkan stres dan meremajakan tubuh setelah beraktivitas sepanjang hari.
Makanan dan Minuman
Sarapan
Sarapan adalah salah satu waktu makan yang penting di hotel. Sarapan biasanya disajikan di restoran hotel dan mencakup berbagai pilihan makanan, mulai dari roti dan sereal hingga hidangan hangat seperti telur dan daging. Beberapa hotel juga menawarkan sarapan prasmanan, di mana tamu dapat memilih makanan sesuai keinginan mereka. Sarapan adalah cara yang sempurna untuk memulai hari dengan energi yang cukup dan memenuhi kebutuhan gizi.
Makan Siang
Makan siang adalah waktu makan tengah hari yang biasanya disajikan di restoran hotel. Makan siang dapat berupa hidangan ala carte atau prasmanan, tergantung pada kebijakan dan preferensi hotel. Beberapa hotel juga menawarkan paket makan siang yang spesial, seperti makan siang bisnis atau makan siang buffet. Makan siang adalah kesempatan bagi tamu untuk menikmati hidangan lezat dan mengisi energi sepanjang hari.
Makan Malam
Makan malam adalah waktu makan utama di hotel. Makan malam biasanya disajikan di restoran hotel dan menawarkan berbagai pilihan hidangan, mulai dari hidangan lokal hingga internasional. Beberapa hotel juga memiliki restoran spesialis yang menawarkan hidangan khas atau restoran dengan tema tertentu. Makan malam adalah kesempatan bagi tamu untuk bersantap dengan santai dan menikmati hidangan lezat dalam suasana yang nyaman.
Room Service
Room service adalah layanan yang disediakan oleh hotel untuk mengantarkan makanan dan minuman langsung ke kamar tamu. Layanan ini memungkinkan tamu untuk menikmati hidangan di kenyamanan kamar mereka sendiri tanpa harus pergi ke restoran. Room service biasanya tersedia 24 jam dan menawarkan berbagai pilihan makanan dan minuman. Tamu dapat memesan makanan dan minuman melalui telepon atau melalui aplikasi khusus yang disediakan oleh hotel.
Minibar
Minibar adalah fasilitas yang tersedia di dalam kamar hotel dan berisi berbagai jenis minuman dan makanan kecil. Minibar biasanya dilengkapi dengan lemari pendingin dan harga yang tertera di setiap item. Tamu dapat memilih dan mengonsumsi minuman atau makanan dari minibar dengan membayar saat check-out. Minibar adalah cara yang nyaman untuk memuaskan keinginan cepat tamu tanpa harus meninggalkan kamar.
Layanan Kamar
Prosedur Pemesanan
Layanan kamar adalah layanan yang disediakan oleh hotel untuk tamu yang menginginkan makanan atau minuman disajikan di kamar mereka. Untuk memesan layanan kamar, tamu dapat menggunakan telepon di kamar mereka atau memanfaatkan aplikasi khusus yang disediakan oleh hotel. Tamu harus memilih makanan atau minuman yang mereka inginkan dari menu yang tersedia dan memberikan rincian mengenai waktu pengantaran. Hotel akan mengirimkan pesanan ke kamar tamu sesuai dengan instruksi yang diberikan.
Menu Layanan Kamar
Menu layanan kamar berisi berbagai pilihan makanan dan minuman yang tersedia untuk dipesan. Menu ini biasanya mencakup hidangan dari berbagai jenis masakan, seperti hidangan lokal, hidangan internasional, hidangan ringan, dan hidangan penutup. Beberapa hotel juga menawarkan menu khusus untuk anak-anak atau menu sehat. Menu layanan kamar dapat ditemukan di dalam buku menu di kamar atau dalam aplikasi hotel.
Pengiriman dan Penyajian
Setelah pesanan diterima, hotel akan mengirimkan makanan dan minuman ke kamar tamu sesuai dengan waktu pengantaran yang diminta. Staf hotel akan memastikan makanan dan minuman disajikan dengan baik dan sesuai dengan standar hotel. Makanan dan minuman biasanya disajikan dalam nampan atau meja makan portabel, lengkap dengan peralatan makan dan minum. Tamu dapat menikmati hidangan di dalam kamar mereka dengan nyaman.
Konferensi dan Acara
Ruang Pertemuan
Ruang pertemuan adalah fasilitas yang disediakan oleh hotel untuk mengadakan konferensi, pertemuan bisnis, atau acara lainnya. Ruang pertemuan biasanya dilengkapi dengan peralatan audiovisual, meja dan kursi, dan fasilitas pendukung lainnya. Hotel biasanya menawarkan berbagai ukuran ruang pertemuan yang sesuai dengan kebutuhan tamu. Ruang pertemuan merupakan tempat yang ideal untuk mengadakan presentasi, diskusi, dan pertemuan bisnis dalam lingkungan yang profesional dan nyaman.
Perencanaan Acara
Hotel juga menyediakan layanan perencanaan acara bagi tamu yang ingin mengadakan acara khusus, seperti pesta ulang tahun, pernikahan, atau acara perusahaan. Tim perencana acara hotel akan bekerja sama dengan tamu untuk mengatur semua detail acara, termasuk pemilihan ruang, dekorasi, makanan dan minuman, dan hiburan. Layanan perencanaan acara memastikan bahwa acara berjalan lancar dan sesuai dengan harapan tamu.
Audiovisual
Hotel menyediakan peralatan audiovisual untuk mendukung acara yang diadakan di ruang pertemuan atau acara khusus. Peralatan audiovisual meliputi proyektor, layar, sistem suara, mikrofon, dan peralatan lainnya yang dibutuhkan untuk presentasi, pemutaran video, atau tampilan visual lainnya. Tim teknis hotel akan membantu mengatur dan mengoperasikan peralatan audiovisual untuk memastikan acara berjalan tanpa kendala.
Kebersihan dan Pemeliharaan
Housekeeping
Housekeeping adalah departemen yang bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan dan kerapihan kamar hotel. Tim housekeeping akan membersihkan kamar tamu, mengganti linen dan handuk, menyediakan perlengkapan mandi, dan melakukan tugas-tugas lain yang terkait dengan kebersihan kamar. Mereka juga akan memastikan bahwa kamar tamu dirapikan dan siap untuk digunakan oleh tamu berikutnya. Layanan housekeeping biasanya tersedia setiap hari selama menginap di hotel.
Laundry
Layanan laundry adalah fasilitas yang disediakan oleh hotel untuk mencuci dan mengeringkan pakaian tamu. Hotel biasanya memiliki fasilitas laundry sendiri yang dilengkapi dengan mesin cuci dan pengering. Tamu dapat memanfaatkan layanan laundry untuk mencuci pakaian mereka selama menginap di hotel. Beberapa hotel juga menawarkan layanan dry cleaning untuk pakaian yang memerlukan perawatan khusus.
Perawatan Bangunan
Perawatan bangunan adalah upaya yang dilakukan oleh hotel untuk menjaga kondisi fisik bangunan dan fasilitasnya. Hotel akan melakukan pemeliharaan rutin, seperti perbaikan kecil, pengecatan, atau perawatan taman. Hotel juga akan melakukan perawatan khusus, seperti perawatan AC, perawatan lift, atau perawatan sistem keamanan. Upaya perawatan bangunan bertujuan untuk menjaga kualitas dan keamanan hotel agar tetap memenuhi standar yang diharapkan.
Keamanan Hotel
Sistem Keamanan
Sistem keamanan adalah infrastruktur dan peralatan yang digunakan oleh hotel untuk menjaga keamanan tamu dan properti. Sistem keamanan hotel meliputi CCTV, sistem alarm kebakaran, sistem keamanan pintu, dan sistem keamanan elektronik lainnya. Hotel juga memiliki tim keamanan yang bertugas untuk memonitor keamanan hotel dan merespons situasi darurat. Sistem keamanan yang baik sangat penting untuk memberikan perlindungan kepada tamu dan menjaga keamanan hotel secara keseluruhan.
Penjaga Keamanan
Penjaga keamanan adalah personel yang bertanggung jawab untuk menjaga keamanan hotel. Mereka biasanya berpatroli di sekitar hotel, memantau CCTV, dan siap merespons situasi darurat. Penjaga keamanan juga dapat membantu tamu dalam hal keamanan, seperti membantu membawa bagasi atau memberikan informasi tentang area sekitar hotel. Mereka berperan penting dalam menciptakan lingkungan yang aman dan nyaman bagi tamu hotel.
Prosedur Evakuasi Darurat
Prosedur evakuasi darurat adalah prosedur yang ditetapkan oleh hotel untuk menghadapi situasi darurat, seperti kebakaran atau gempa bumi. Hotel akan memiliki jalur evakuasi yang jelas dan tanda-tanda yang menunjukkan rute evakuasi. Tamu akan diinformasikan tentang prosedur evakuasi saat check-in dan di dalam kamar mereka. Saat terjadi situasi darurat, tamu diinstruksikan untuk menjaga ketenangan, mengikuti jalur evakuasi, dan mengumpulkan di titik pertemuan yang telah ditentukan. Hotel akan melakukan latihan evakuasi reguler untuk memastikan bahwa tamu dan staf siap menghadapi situasi darurat.
Secara keseluruhan, pemahaman yang baik tentang istilah-istilah hotel akan memberikan Anda wawasan yang lebih mendalam tentang industri perhotelan. Dengan memperoleh pengetahuan ini, Anda akan dapat mengapresiasi lebih banyak pengalaman menginap di hotel dan meningkatkan kualitas layanan hotel yang Anda berikan atau nikmati sebagai tamu. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda dan memberikan pemahaman yang lebih lengkap tentang dunia perhotelan.
